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兴鑫美食奇香干锅加盟

兴鑫美食奇香干锅加盟加盟

门店总数:

基本投资:5-10万元

加盟费用:8

加盟区域:中国

总部地址:中国

知名火锅品牌

兴鑫美食奇香干锅项目简介:

兴鑫美食奇香干锅,风靡大江南北,吃出来的别样情调!麻辣极品,人人叫绝,潮爆了,干锅中的极品锅,兴鑫美食奇香干锅开启香辣极品美食的财富之门,奇香干锅是兴鑫美食坊在继奇味麻辣烫。奇味火锅,奇味串串香之后的又一大绝活美食。兴鑫美食奇香干锅的出现,刷新了香辣美食的最新记录,成为麻辣美食的极品,火爆特色美食市场。

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干锅是目前在重庆,四川餐饮市场上特别走俏的特色美食,是火锅的一个变异菜品。也是川菜的制作方法之一,最先起源于长江三峡的重庆,口味麻辣鲜香,与火锅汤锅相比,汤少,味更足,不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者和投资者的青睐。与火锅相比,干锅还没有出现强势品牌,是市场潜力十足,前景非常美好的餐饮品牌。

兴鑫美食奇香干锅主要品种包括:干锅鸡杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔、干锅鸡、干锅排骨、干锅鱼、干锅鱼丸、干锅肉丸、干锅兔头、干锅鸭、干锅肥肠、干锅虾、干锅香辣牛蛙、干锅蹄筋、干锅带鱼、干锅海鲜等数百个特色品种。兴鑫美食奇香干锅,底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜,再用以特殊的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助,成菜特点是“入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃”。

兴鑫美食奇香干锅将四川、重庆干锅改良后,融入茶汤调味,成为特色干锅的领头羊,与众不同。兴鑫美食奇香干锅色泽洪亮、口感酥烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富、油而不腻、老少皆宜、人人爱吃。


兴鑫美食奇香干锅市场分析:

由于干锅是经火锅发展和提升而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用木铲铲动,防止粘锅。

后来,干锅逐渐演变成将主料食完后,再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。

根据这一制作原理,兴鑫美食坊从实践中研究出国内最拿手的干锅美食,取名为“奇味干锅”,成为众多干锅中的一颗明星闪闪发光。麻辣鲜香,多种口味,各种各样的食材都是奇味干锅的制作原料,收到全国各地消费者的好评,成为餐饮小吃投资的一大亮点。

             

兴鑫美食奇香干锅加盟条件:

兴鑫美食奇香干锅加盟分为面授和函授两种方式:

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面授:培训费4580元,1-2天学费,含食宿。以实地操作为主,函授:全套技术2860元,通俗易懂,人人可学会。

兴鑫美食奇香干锅加盟还把干锅的经营方式改为大锅经营,中锅经营和小碗式快餐经营。大锅就是每一锅卖48元以上,即48元,58元,68元,88元,108元,128元一锅不等。可以供2人以上的人一起用餐。中锅即38元以下的干锅,有38元一锅的,28元一锅的,可以供一个人选择性地吃饱,吃得营养和有档次。

12元以下一碗的干锅完全就是一个快餐形式,让消费者,流动客人,没有时间的客人打包带走食用,荤素搭配,吃得尽兴满意,生意异常火爆。是步行街,小吃街,商场,车站码头等地快餐经营的最佳发财项目。


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