小麦价格在近段时间经过持续下跌后，终于迎来反弹小涨。从官方消息来看，今年小麦养殖面积环比增加，长势好于去年，新麦有望再获丰收。小麦的最低收购价已连续三年提高，今年小麦最低收购价格是每斤1.17元，比去年上涨0.02元。只有在小麦市场价低于保护价时，这个保护价才会被启动生效。如果市场上的小麦销售价高于保护价，农民朋友们就可根据市场行情报价来售卖小麦。那么2023新麦价格多少钱一斤？还会不会涨？下面就和小编共同来看看5月小麦行情走势预测。
河南：河南周口市淮阳区麦仁1.68元一斤；河南南阳市镇平县碎麦1.09元一斤；河南商丘市柘城县碎麦0.95元一斤；河南新乡市封丘县富硒小麦1.35元一斤等。
河北：河北石家庄市正定县碎麦1.3元一斤；河北石家庄市藁城区碎麦1.27元一斤；河北石家庄市鹿泉区富硒小麦1.6元一斤等。
山东：山东枣庄市滕州市麦仁1.34元一斤；山东临沂市罗庄区麦仁1.26元一斤；山东菏泽市郓城县富硒小麦1.42元一斤；山东枣庄市滕州市碎麦1.37元一斤等。
安徽：安徽亳州市利辛县小麦胚芽1.58元一斤；安徽安庆市大观区碎麦1.23元一斤；安徽蚌埠市禹会区普通小麦1.35元一斤等。
备注：小麦价格受产地、品质等因素影响，以上小麦价格均来自惠农网产地行情批发报价，仅供参考。
小麦深跌后迎反弹上涨行情，今日涨幅20-40元/吨。依据市场情况分析，未来一段时间，从供应上看，由于进口小麦在增加，同时中储粮小麦投放依然持续等原因，市场上小麦供应充足。而从市场需求上看，一些面粉企业开工有限，已开工企业还有存粮，市场需求相对不足。因此，后期小麦价格很难出现大面积上涨，那么导致此次小麦持续下跌的根本原因有哪些？
1、进口小麦数量同比继续增加，国内小麦供应充足，再加上进口小麦源源不断地输入，国内小麦行情价格难涨。
2、新季小麦产情良好，从目前情况去看，各主产区小麦长势良好，如果后期不发生大的病虫害和自然灾害，今年新麦有望丰收。
3、储备轮出小麦集中供应市场，市场供应量显著增加，行情必然承压，价格下滑。而下游消费需求不旺，且预期难有改善，供应增加，需求不旺，小麦价格后期很难上涨。
现阶段，小麦市场供大于求，随着新小麦上市临近，持粮主体惜售心态减弱，贸易商腾仓收新季小麦，面粉企业整体采购积极性不高，中央储备小麦轮出力度较大，叠加进口货物冲击国内小麦市场，小麦供需格局短期难以改变，麦价持续下跌接轨新季小麦，预计短期内小麦价格维持弱势，上涨行情得不到支撑。
虽部分企业有调涨行为，但目前终端消费需求疲软，加上新麦陆续上市，难以对当前的上涨形成有效支撑。综合看来，新麦陆续成熟上市，陈麦供应充足，在这样的背景下，小麦价格近期仍将维持弱势运行。
目前小麦集中处于灌浆阶段，南部地区，5月底陆续进入收割的阶段，产量或有小幅提升。在五月中旬前，受湖北新麦低开，贸易商报价1.25元/斤左右，陈粮小麦加速降价并轨新麦，国内现货小麦价格大大下滑。而随着最近两日，新麦价格逐步形成，报价也逐步趋于稳定，市场对山东、河北、河南以及江苏等地，新麦价格预期普遍徘徊在1.25-1.3元/斤，新麦价格趋于稳定，陈麦价格也将逐步回落至1.31-1.35元/斤。