产品介绍
此次新发布的《食物安全国家标准 食物中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》(GB 5009.8-2023)中的离子色谱检测法系市食检院初次提出。
近来，由北京市查验检测认证中心所属北京市食物查验研究院(北京市食物安全监控和危险评价中心)(以下简称“市食检院”)掌管修订的《食物安全国家标准 食物中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》(GB 5009.8-2023)和参与制修订的4项标准公告发布，并将于2024年3月正式施行。
糖类是供应生物热能的一种首要养分素，也是人体必需的养分的东西之一，食物中糖类物质的测定特别的重要。此次新发布的《食物安全国家标准 食物中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》(GB 5009.8-2023)中的离子色谱检测法系市食检院初次提出。
该办法前处理简略，操作性强，灵敏度好，可有用处理基质搅扰所导致的检测成果不精确等问题，将原有标准办法的检测定量限下降10倍，满意了我国《食物安全国家标准 预包装食物养分标签公例》(GB 28050-2011)中关于糖的“0”界限值0.5%的检测技能需求。标准技能内容与欧盟及美国分析化学家协会(AOAC)等国际标准办法接轨，为逐渐加强食物安全监管，标准生产经营行为，推动职业高水平质量的开展供给了有力的技能支撑。
下一篇：黑龙江：十五部分联合印发施行《关于加速推动地方特色食物工业高水平开展的工作方案》